ארנביב

קציצות תרד מחוזקות בקנאביס

בישול מריחואנה נוטה אל גזרת המתוקים או הג'אנק, אצל רבים אכילת המריחואנה מתקשרת למאנציז' שיגיע אחריה ולכן הם מעדיפים מאכלים כמו עוגיות או חטיפים. בכתבה הבאה אלמד כיצד להכין מנה טעימה, קלה להכנה ולא משמינה או עשירה במלח או כולסטרול. המנה שתכניס את הבישול שלכם עם קנאביס לשלב הבוגר יותר שלו. המנה היא קציצות תרד מחוזקות במריחואנה. היא מתאימה לכל שעות היום וזאת דרך מגניבה ובריאה להתמסטל מהתחת...

28 בנובמבר 2018

קציצות תרד

כלים

מעבד מזון

מחבת

לשמן

גריינדר

בן מארי

מסננת דקה או בד לסינון

מצרכים

חבילת תרד

כוס כוסברה

כוס פטרוזיליה

1-2 שיני שום

קמח מצה

2 כפות זרעי פשתן טחונים (תחליף ביצה)

מתכון

מי שכבר קרא את המתכונן "איך להכין שמן בבית"כמו שהקוראים הוותיקים שלנו כבר יודעים בתחילת כל בישול עם מריחואנה יש לבצע תהליך שנקרא "דה קרבוקסילציה". צריכה של קנאביס בעישון או אידוי כוללת חימום של הפרח הדה קרבוקסילציה היא בעצם חימום אחיד של הקנאביס באמצעות תנור או טוסטר אובן. בתחילה יש לגרוס את הפרחים לפרורים קטנים בינוניים. לאחר מכן יש לסדר אותם על תבנית עמידה לחום ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 110-130 מעלות. כדאי לבדוק את הטמפרטורה בתנור באמצעות מד חום חיצוני. יש להשאיר את התבנית בתנור למשך חצי שעה.

הכנת השמן אורכת כ-3 שעות ואת רובה תבלו ישובים על הספה. ראשית ייצרו בן מארי.

לתוכו הכניסו רבע כוס שמן קנולה, כוס מים, וקנאביס. מומלץ להכניס כ-5 גרם של מריחואנה לשמן. מה שיספיק למסטול כבד של 6-10 מעשנים ותיקים. לאחר מכן יש לסגור את הסיר ולהשאיר על אש נמוכה כשעתיים וחצי. מסננים את הפרחים מהשמן ומניחים לקירור.

במידה ויש לכם שמן מריחואנה מוכן מראש אתם יכולים להתחיל לקרוא פה. המתכון של הקציצות עצמן הוא קל ופשוט. ראשית מפרידים את העלים מהגבעולים שלהם, את התרד מניחים במים רותחים ל3-4 דקות, סוחטים את התרד היטב ומניחים את העלים בבלנדר. מוסיפים חצי כוס קמח מצה ושתי כפות זרעי פשתן טחונים עם מעט מים (זרעי הפשתן מתפקדים ממש כמו ביצה רגילה), רבע כוס שמן קנאביס, מתבלים במעט מלח ופלפל וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.

לאחר מכן קורצים מהעיסה קציצות קטנות ומטגנים אותן במעט שמן למשך 2-4 דקות לכל צד. 5 גרם וויד בינוני יספיקו לבין 6-10 מעשנים מנוסים לערב ממוסטל כראוי. את הקציצות שלא אכלתם אפשר בכיף להקפיא לשימוש מאוחר יותר.  

אין תגובות

השארת תגובה

*
*

הלו סטלן!
אתה לא מחובר למערכת...

ההתחברות למערכת מתבצעת באמצעות חשבון הטלגרם שלך: