ארנביב

קאפקייקס טבעוניים מחוזקים – איחוד קדוש בין מאנצ' וסטלה

קאפקייקס מחוזקים הם כמעט קלישאה בקרב צרכני קנאביס. אולי זה בזכות המרקם האוורירי שלהן, או ההגשה היפה? יכול להיות שזה פשוט כי מדובר בבצק מתוק? זה ברור שקלישאות נשארות קלישאות מסיבה טובה, ובתוך חצי שעה, כשיהיו גם לכם קאפקייקס טעימים וממסטלים, תבינו למה.

5 בינואר 2019

בשביל להכין קאפקייקס מחוזקים תצטרכו קודם להכין את הבסיס להן – שמן קוקוס מחוזק. זו קצת אומנות אבל על רגל אחת, כך תעשו זאת:

שמן קוקוס מחוזק בקנאביס

מצרכים וכלים:

  • 10 גרם קנאביס
  • חצי כוס שמן קוקוס
  • חצי כוס מים
  • סיר בן מארי
  • מסננת דקה או בד לסינון

אופן הכנת השמן:

  1. מפרקים את הפרחים ומסדרים בצורה אחידה על תבנית, מכניסים לתנור למשך 25 דקות בחום של 125 מעלות.
  2. מניחים בבן מארי את השמן הפרחים והמים
  3. מרתיחים את המים בבן מארי ומנמיכים ללהבה הכי נמוכה
  4. ממשיכים לבשל במשך שעתיים וחצי
  5. מסננים את הפרחים מהשמן (את הפרחים אפשר לזרוק)
  6. את השמן מכניסים למקפיא למשך שעה בערך
  7. המים והשמן מופרדים וניתן לסנן את המים ולשמור את החמאה

שמן הקוקוס מחוזק כהלכה? נפלא! אתם מוכנים להכין את הקאפקייקס:

קערה צהובה בה מערבלים קקאו ושאר מרכיבים עם מקציף
השלב הכיפי: מסיימים לערבב ורבים על מי מלקק מה. מקור: Pixabay

קאפקייקס, 10-12 יחידות

מצרכים:

  • 3/4 כוס סוכר
  • רבע כוס שמן קוקוס מחוזק
  • 1+3/4 כוסות קמח
  • חבילת שוקולד מריר קצוץ דק
  • כפית סודה לשתייה
  • כפית אבקת אפייה
  • קורט מלח
  • תמצית וניל
  • שליש כוס נוטלה טבעוני
  • חצי כוס חלב צמחי

אופן הכנת הקאפקייקס:

  1. מערבבים חצי כוס חלב צמחי עם חצי כפית מיץ לימון ומניחים בצד.
  2. בנפרד, מערבבים יחד חצי סוכר ורבע כוס שמן קוקוס מחוזק בקנאביס, ומוסיפים: כוס קמח, 2 כפות קקאו, נוטלה טבעונית, חצי כפית סודה לשתייה, חצי כפית אבקת אפייה, את השוקולד הקצוץ וקמצוץ מלח
  3. מערבבים הכל
  4. מוסיפים את החלב ומערבבים בשנית
  5. בעזרת כף או מרית מעבירים את העיסה לתבניות קאפקייק
  6. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 140 מעלות למשך 25 דקות

תנו לקאפקייקס להתקרר לפני שתוציאו אותם מהתבניות שלהם אחרת החצי התחתון שלהם ישאר בתבנית והחצי העליון ביד שלכם. את הקאפקייקס אפשר לצפות בכל מה שבא לכם – אנחנו ממליצים לחזק אותם עוד קצת ולצפות אותן בנוטלה טבעונית מחוזקת בקנאביס (מתכון יעלה בקרוב לכאן!!!).

 

הכנתם ויצא פגז? אם אתם לא מסטולים מדי נשמח שתשתפו תמונות של הקאפקייקס שלכם!

הצטרפו לקבוצת המבשלים של טלגראס!

אין תגובות

השארת תגובה

*
*

הלו סטלן!
אתה לא מחובר למערכת...

ההתחברות למערכת מתבצעת באמצעות חשבון הטלגרם שלך: